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Studio su elementi caratterizzanti le strategie di imprese agroalimentari in tempi di globalizzazione. La percezione dei "Segni della Qualità" da parte del consumatore piemontese ed il caso del portale "saporipiemontesi.it"

Lo studio presenta i risultati di due indagini svolte: la prima sulla percezione da parte del consumatore piemontese dei “Segni della Qualità” e la seconda inerente il funzionamento ed il livello di soddisfazione delle cooperative piemontesi aderenti al progetto saporipiemontesi.it.

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Main Author: Erica Varese
Format: Doctoral Thesis
Language: Italian
Published: 2005
Online Access: http://hdl.handle.net/2318/61493 Closed access